Pure M rouge est élaboré à partir de notre unique parcelle de Malbecs plantée au sommet du Jonc Blanc sur des calcaires à Astéries. Sol que l’on retrouve sur le plateau calcaire de St Emilion. Depuis plusieurs années nous travaillons au vignoble pour permettre révéler le potentiel de cette parcelle difficile plantée en 2003. Le sol y est particulièrement pauvre, superficiel, et la pluviométrie de l’année influence grandement le résultat final.

Nous recherchons un fruit éclatant, beaucoup de fraîcheur et une belle structure tannique en finesse.

Un grand Malbec tout en longueur et finesse.